Riktga hamburgare innehåller bullfighter! - T
Hemmagjord hamburgare med friscobröd, cheddarost samt bacon. Köttet är gjort på vanlig köttfärs (blir saftigare med blanfärs), som man mixar med hackad lök, barbecuesås, bullfightersås (ger en touch av rökarom) samt massa salt och peppar & pressad vitlök. Det går att smaka på det råa köttet för att smaka av och sedan spotta ut det.
För att få en perfekt rund burgare brukar jag ta en klump kött och platta ut den med händerna, sedan bankar jag den platt och skär ut den med hjälp av något runt föremål. Stek sedan dessa godingar och svårare än så blir det inte!
Pröva gärna att göra egna hamburgerbröd!
